Romige spinazie & Boursin orzo
- Merel
- 16 nov 2024
- 2 minuten om te lezen
Bijgewerkt op: 4 jun
Een perfecte en makkelijke maaltijd als je trek hebt in iets comforting☺️
Deze romige spinazie Boursin orzo is zo makkelijk te maken en zó lekker🤤.
Het is gemaakt met simpele ingrediënten, maar barst van de smaak. Gevuld met kip, romige boursin, orzo, spinazie en wat knapperige bacon.
Het resultaat is een bord vol comforting heerlijkheid!
Dit gerecht is een favoriet geworden bij ons thuis, er zijn altijd schone borden wanneer we het eten. Toen ik het voor het eerst maakte, was iedereen er dol op en nu eten we het om de week.
Volg het recept om deze troostende en heerlijke orzo zelf te maken!
Romige spinazie & Boursin orzo
Porties: 4
Ingrediënten
275 gr orzo
150 gr spekjes
500 gr spinazie, diepvries
400 gr kipfilet, in blokjes gesneden.
1 ui, in blokjes gesneden
150 gr boursin
1 teentje knoflook
750 ml kippenbouillon
1 tl knoflookpoeder
1 tl uienpoeder
1/4 tl paprikapoeder
1/4 tl tijm
zout & peper naar smaak
Bereidingswijze
Meng de kruiden en zout & peper samen en zet het opzij.
Ontdooi de spinazie en verwarm deze in een pannetje op laag vuur, of volg de instructies op de verpakking.
Verhit een beetje boter of olie in een hapjespan. Voeg de spekjes en ui toe en bak tot de spekjes knapperig zijn en de ui glazig is. Haal de spekjes en ui uit de pan en zet apart voor later.
In dezelfde hapjespan voeg de kip toe en bestrooi deze met het kruidenmengsel en bak tot de kip goudbruin is. Wanneer de kip klaar is, kunnen de spekjes en ui terug in de pan en voeg de knoflook toe. Bak dit alles even samen totdat de knoflook geurig is.
Voeg de orzo toe en de kippenbouillon. Breng dit aan de kook en doe een deksel op de pan en kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vergeet niet regelmatig te roeren.
Als de orzo gaar is maar er nog veel vocht in de pan zit kan je dit nog eventjes laten inkoken zonder de deksel op de pan. Voeg de Boursin toe en roer tot deze gesmolten is. Giet de spinazie af en voeg deze toe aan de orzo en roer de spinazie erdoor.
Zodra alles goed gemengd is, is het klaar om te serveren!
Download het recept👇🏼
Heb je dit recept geprobeerd na het lezen van mijn blogpost? Ik ben benieuwd naar het resultaat! Als je het deelt op Instagram of TikTok, tag me er dan in! @black_birdies of gebruik de hashtag #blackbirdiesblog. Zo kan ik je bericht of verhaal zien en delen🤗
Opmerkingen